EL EMOLIENTE Y SUS YERBAS CURATIVAS

Es una bebida tradicional del Perú, considerada medicinal, que se prepara a base de yerbas. Su consumo es muy popular y se remonta a la época de la colonia española. El emoliente pudo originarse en la costumbre que tenían los incas, de curar sus dolencias con infusiones de raíces, tallos y flores. Pero fue con la llegada de los españoles que se incorporaron nuevos ingredientes como la cebada, que es uno de los principales del emoliente.

Su preparación se basa en granos tostados de cebada y extracto de plantas medicinales como la cola de caballo, linaza (semillas de una variedad de lino), alfalfa, llantén, boldo, jugo de limón y azúcar.

Algunos emolientes se preparan con ingredientes como el polen, la miel de abeja, canela, algarrobina, y frutas como la piña y el membrillo.

El emoliente es considerado una bebida diurética que ayuda en los problemas urinarios, respiratorios y combate el estreñimiento.